Author(s): अनिता कुमारी, अरुणा कुमारी

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Address: अनिता कुमारी1, अरुणा कुमारी2
1षोध-अघ्येता, जयप्रकाष विष्वविद्यालय छपरा बिहार.
2सहायक आचार्य, लोकमान्य महाविद्यालय, छपरा बिहार.
*Corresponding Author

Published In:   Volume - 9,      Issue - 1,     Year - 2021


ABSTRACT:
छपरा नगर में हाल के वर्षों में भोजन सामग्री के चयन पर वैष्वीकरण का काफी प्रभाव पड़ा है। यहाँ संपूर्ण भोजन-तंत्र पर पारम्परिक उत्पादो की अपेक्षा बाजार में तैयार भोजन सामग्री की ओर खरीदने की क्षमता में विकास हुआ है। इस शोध का मुख्य उद्देष्य वैष्वीकरण के प्रभाव में ब्रांडेड भ®जन-सामग्रियों के प्रति रुझान के अध्ययन हेतु 110 प्रतिभागियों का साक्षात्कार करके प्रदर्षित किया गया है। यह अध्ययन दर्षाता है कि अधिकांष प्रतिभागी आधुनिक भोजनों के शौकीन है। इन आधुनिक उत्पादों के प्रति उनका रुझान पारम्परिक भोजन की अपेक्षा या इनकी रुचि का परिचायक है।


Cite this article:
अनिता कुमारी, अरुणा कुमारी. छपरा नगरवासियों के खाने पीने की आदतों पर वैश्वीकरण का प्रभाव. Int. J. Ad. Social Sciences. 2021; 9(1):37-40.

Cite(Electronic):
अनिता कुमारी, अरुणा कुमारी. छपरा नगरवासियों के खाने पीने की आदतों पर वैश्वीकरण का प्रभाव. Int. J. Ad. Social Sciences. 2021; 9(1):37-40.   Available on: https://ijassonline.in/AbstractView.aspx?PID=2021-9-1-7


संदर्भ.सूची:-
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